Kumquat Vasilakis

Η Ποτοποιία–Οινοποιία Θ. Βασιλάκης είναι οικογενειακή επιχείρηση της Κέρκυρας, με ιστορία που ξεκινά το 1960, όταν ο Θεόδωρος Βασιλάκης απέκτησε άδεια ποτοποιίας και ξεκίνησε την παραγωγή λικέρ κουμ κουάτ. Το εργοστάσιο στον Άγιο Ιωάννη Κέρκυρας ολοκληρώθηκε το 1966 και αποτέλεσε τη βάση για την ανάπτυξη της δραστηριότητας στην παραγωγή και εμπορία ποτών και παραδοσιακών προϊόντων.

Η γκάμα της επιχείρησης περιλαμβάνει λικέρ κουμ κουάτ και άλλα αλκοολούχα ποτά, κρασιά, παραδοσιακά γλυκά, μέλι και βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Η οινοποιητική δραστηριότητα επεκτάθηκε και στην Κεφαλονιά, όπου η οικογένεια δημιούργησε αμπελώνες και οινοποιείο. Στην Κέρκυρα, το 2010 φυτεύτηκαν 2.900 ελαιόδεντρα της ποικιλίας Κορωνέικη στο οικογενειακό κτήμα στους Βαρυπατάδες, ενώ από το 2022 ξεκίνησε η τυποποίηση του ελαιολάδου από τους ιδιόκτητους ελαιώνες.

Το εργοστάσιο διαθέτει εκθεσιακό χώρο στον Άγιο Ιωάννη, όπου οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν την ιστορία της επιχείρησης, να δοκιμάσουν προϊόντα και να πραγματοποιήσουν αγορές απευθείας από την παραγωγική μονάδα. Η επιχείρηση διαθέτει επίσης κατάστημα απέναντι στο Ανάκτορο Αχιλλείου. Η επίσκεψη συνδυάζει τη γνωριμία με τοπικά ποτά και τρόφιμα με την παρουσίαση της πορείας μιας οικογενειακής επιχείρησης που δραστηριοποιείται στον κλάδο για περισσότερες από έξι δεκαετίες.