Εξερεύνηση · Αγροδιατροφικός Χάρτης Ιονίου

Φίλτρα

2 μέρη

Ιστορικό Μνημείο/ Αρχιτεκτονική

Ιστορικό Ελαιοτριβείο Βαρβαρίγου

Εξωγή, Ιθάκη

Ιστορικό ελαιοτριβείο στην Εξωγή της Ιθάκης, που λειτουργούσε από περίπου το 1700 έως το 1969. Διατηρεί τον παλαιότερο εξοπλισμό παραγωγής ελαιολάδου και τεκμηριώνει τη μετάβαση από την κίνηση των λίθων με άλογο στη μηχανοκίνητη παραγωγή.

Ελαιοπαραγωγός

Olive Fabrica

Άγιος Ματθαίος, Κέρκυρα

Η οικογένεια Δαφνή παράγει ελαιόλαδο στην Κέρκυρα εδώ και περισσότερα από 100 χρόνια, με βάση την τοπική ποικιλία Λιανολιά. Στον Άγιο Ματθαίο βρίσκεται το οικογενειακό ελαιοτριβείο, ενώ η νεότερη γενιά δημιούργησε το The Governor. Η οικογένεια οργανώνει επίσης ξεναγήσεις σε ελαιώνες και δραστηριότητες γνωριμίας με την παραγωγή και τη γευσιγνωσία ελαιολάδου.